Lågpris

För en massa dagar, veckor, månader ja, kanske till och med år sen försökte jag leva på noll kronor under en viss period. Har för mig att det var en vecka men det kan lik väl ha varit en längre tidsperiod.

Nu har min ekonomi snart efterhämtat sig efter sommarens bravader med bilar, semestrar och andra mer eller mindre kostnadstunga aktiviteter.

Men, den har behov av en renovering.

Tanken att kunna leva på vad som redan finns i kyl, frys, skafferi, förråd, jackfickor, mellan soffkuddarna och andra mer obskyra ställen är fortfarande lockande. Därför kära läsare, tänkte jag nu leva efter samma devis än en gång. Från i ikväll och fram till söndagskvällen ska det gå ut så minimalt med pengar att Krösus Sork hade blivit imponerad.

Målet är naturligtvis NOLL kronor på 6 dygn.

Har jag då bunkrat upp till tänderna inför den här veckan?
Näe, det kan jag inte påstå. Det senaste jag köpte var en liter mjölk för 7,50 i eftermiddags. För övrigt består min kylskåp av ketchup, smör, en ask med obestämt innehåll, potatis som troligen har sett sina bästa dagar, ost, chokladsås, kaviar, räkost, något för mörka morötter i fuktig påse, leverpastej, Mamma Scans Köttbullar och en liten flaska med citron. Vad frysen har att berätta har jag ännu inte kollat. Har för mig att det ska vara lite kyckling, en halv påse pyttipanna, nåt sorts bröd... och så rullar det på.

Hade jag bunkrat upp inför veckan hade ju själva idén varit borta.

Det svåraste som jag ser det är att få ihop en någorlunda varierad lunchlåda. Köttbullar och makaroner kanske jag får ihop nåra stycken men hur gott är det i längden?

Whish me luck!

Unikt

Det här inlägget kommer att vara unikt. Aldrig förr har en sån här text skrivits i den här bloggen. Troligen kommer det inte att skrivas nåt liknande heller. Inte inom någon snar framtid i alla fall.

Det kommer nämligen att handla om ett recept.
Ett recept på mat dessutom!
Brukar kalla mig för köksanalfabet eftersom jag tycker det är så tråkigt att laga mat och lagar därför sällan mat. Blir det mat nån gång lagas det "bara" enkla saker som köttbullar, falukorv, pasta, mos m.m. Inga direkta kulinariska krumbukter där inte.
När jag hade familj lagade jag då och då men när man är själv så är det bara hemskt mördande tråkigt. Så, nu ska det bli ett recept som jag faktiskt lyckades med första gången. Har gjort ett och annat försök att laga annat än de mest basala singelrätterna och det har inte varit så värst lyckat.

Nu äntligen till receptet.

Basgrejerna som du behöver är:

• 6 port kokt ris enligt förpackningen
• ½ kg kassler
• 1 purjolök (eller en halv egentligen, det räcker)
  
• 3 dl grädde
• 1 dl majonnäs
• ½ dl chilisås (kan faktiskt ökas en aning)
  
• ca 200 g riven ost (Äh, ta 300, minst)
  

Sen gör du så här:

Koka riset och samtidigt som det puttrar på plattan skär du kasslern i tärningar och hacka purjolöken (Här vill Firefox ha skolfröken i stället för purjolök=).

Blanda samman det kokta riset, kasslerbitarna och purjolöken i en ganska stor ugnsform.

Blanda grädde, majonnäs och chilisås.

Häll detta över geggan i ugnsformen.

Riv till sist osten och strö ovanpå.

(Till hit kan du förbereda om du vill. Ställ i så fall ugnsformen kallt tills den ska in i ugnen. Perfekt om man vill göra i ordning innan gästerna kommer.)

Ställ in ugnsformen i mitten av ugnen i 225ºC i 15 minuter om riset är varmt och 20 minuter om ugnsformen stått kallt.

När det kommer ut ser det ungefär ut så här:

Naturligtvis kan man ha lite accessoarer till som sallad eller annat grönt-ish.
Jag är ganska moderat i maten och är varken stor eller liten i maten. Det är ganska stora protioner man får ut av det här och efter att jag har käkat står det fyra burkar med mat i. Återkommer med hur det smakar efter att ha varit fryst och micrad.(Här vill Firefox ha Microsoft, hahaha)

Skulle jag göra nåt annorlunda skulle jag nog prova med att strö lite hackad ananas ovanpå risgeggan. Det kanske lyfter smaken ännu mer.

Gott var det i alla fall och hoppas att ni kan få användning av det här.

Några fler recept är det mycket tveksamt att det blir.
Nu blir det ryggläge i soffan en stund och sen leta bilder som jag kan skicka som arbetsprover för ett jobb.

Live long and prosper!

Projekt Noll - Dag fem

Ja, det var ju igår det. Har haft ,mycket att göra för en gångs skull och igår var jag knappt hemma alls. Men det var ju inga överraskningar i penga och matväg om man säger så. Enda skillnaden är väl att jag har blivit bjuden på mat.

Frukost: Same same as yesterday.

Lunch: Lasagne hos M o F

Middag: Fick pengar till en Chicken Tasty meny.

Övrigt: 2 mackor med ost och rökt skinka hos B. Två skumtomtar..

Har filmat barn i tre timmar och förhoppningsvis kan det i slutänden bli en dvd. Ska vara klart till veckan så det är bäst att leta upp nån inspiration nånstans...

Hallå?

Hallå?

Projekt Noll - Dag två

I dag har det varit enklare. Större delen av dagen har jag tillbringat hemma och där är det svårt att göra av med kosing. På matsidan börjar det sina lite på bröd och dryckområdet. Tror dock att det ska finnas lite bröd för rostning i frysen och tyckte mig skymta ett paket med hårt bröd i skafferiet. Hade tänkt att rensa skafferiet för att se vad som finns men väljer istället att bli glatt överraskad när jag letar föda.

Frukost: K-Special med jordgubbsyougurt och två mackor med kalkon.

Lunch: Ugnsstekt falukorv med mos, gurka, juice.

Middag: Chili con carne med ris, cola. Äppelkaka med vanlijsås och ytterligare cola.

Att jag fokuserar så på matsidan är att det är där som min största utgift ligger och där det är svårast att skära ner. Tillsammans med godiset då förstås.... =D

Hur gör ni när det börjar bli för mycket månad kvar innan lönen?
Hur drar ni åt svångremmen?
Vad slopar ni först?

Smaker

Ibland så får man kunskaper när man minst anar det. Under en bilresa till från Kil, av alla ställen, fick jag lära mig att det finns fem olika smaker.

De första fyra är enkla.

Salt
Sött
Beskt
Surt

Men vilken är den femte?

Namnet kommer från Japan och kan översättas till ungefär "god / färsk smak" och kallas också för "Den femte smaken". Man kan säga att det är smaken av protein.

Någon som kan?

De färska livsmedel som har en del av den här smaken är lök, tomat, skaldjur och seller.Namnet jag söker är umami. Hur många av er visste det? Jag hade inte en susning fast det kanske säger mer om mig än om umami.

Nu vet ni det!